“水产高效健康生产协同创新中心”是以动物学、水产学和应用化学等湖南省重点（建设）学科，国家淡水渔业工程技术研究中心湖南中心、环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室、动物学湖南省高校重点实验室、湖南省水产工程技术研究中心、淡水鱼类湖南省工程研究中心等国家与省级创新平台为基础，根据“2011计划”的精神和要求，由湖南文理学院牵头，华中农业大学、湖南农业大学、大湖水殖股份有限公司为核心协同单位，湖南省水产科学研究所、大通湖天泓渔业股份有限公司、顺祥食品集团有限公司为主要参与单位，2013年2月组建，2014年9月被湖南省教育厅和财政厅认定为第二批省级“2011协同创新中心”。

    中心为相对独立的非法人实体机构，根据《章程》运行，实行管委会领导下的中心主任负责制。管委会成员单位由7家签订合作协议、遵守本章程的法人单位组成，中心主任由杨品红教授担任。根据国家水资源环境保护、水产品有效供给及其质量安全的重大需求，中心设水产资源多样性与遗传育种、水产健康养殖与水域生态、水产动物营养调控与饲料、水产品精深加工、水产品质量与安全管控5个创新平台。通过体制机制改革和水产全产业链协同创新，达到汇聚和共享优势资源、聚集和培养水产创新人才、解决制约行业发展的重大科学技术难题、加速科技成果的形成和转化、使湖南从水面大省跨入水产强省、显著提升高校科技创新能力的目标。

    中心现有成员82人，其中有中国科学院院士1人、国家杰出青年基金获得者1人、863计划首席专家1人、楚天学者（芙蓉学者）2人、国内唯一淡水鱼上市企业总工程师1人、湖南省121人才一层次人选1人、教授/研究员29人（含二级教授7人）、博士39人（归国博士5人）。人员队伍的专业背景涵盖了水产学、生物学、食品科学、化学等多个学科，2个创新团队入选湖南省科技创新团队。2013年以来，承担国家级项目26项、省部级项目33项、企事业单位委托项目43项，合计纵向科研经费3361.6万元、横向科研经费3089万元。获得省部级科技成果奖6项、授权发明专利43项，发表SCI论文110余篇，开发新产品24个，创造经济、社会效益约150亿元。